｜商品一覧：果物/春・夏：果物/秋・冬：野菜・加工品｜こだわり｜会社概要｜送料・お支払い方法｜メルマガ｜トップへ｜ 小伊津の甘鯛は、質がいいからほとんどが京都の料亭で クジ鯛として使われています。御中元にも最適。 お電話・FAXでのご注文も承ります【電話：0857-38-1646 FAX：0857-38-1645】 受付時間：平日（日・祝日以外）9：00〜18：00　時間外の場合はFAXか下記の購入フォームからお願いします。 ご注文内容を確認後、こちらからご連絡させて頂きます。　>>FAX注文書を開く ｜商品を購入する｜おいしい理由｜種類｜梱包について｜ご購入についてのお願い｜当店商品一覧｜ とってもやわらかいので、身がポロポロ取りやすく、魚汁があります。 甘鯛、レンコ鯛、アジいずれも炊きこみご飯も可能。魚のうまみが米１粒１粒にしみ込んでます。 昨年6月25日（金） 島根半島は小伊津港へ出かけてきました。小伊津と言えば、「板わかめ」でもご紹介していますが、と〜っても海の美しく透きとおったところです。ここの漁師さんは１本釣りのみの漁法で、早朝出港し、正午には帰港します。午後１時、干物生産者の福田さんが仕入れにやってきました。今日はどれを仕入れようか楽しそうに目利きをされていました。 生産者：福田さんは生まれ育った小伊津の甘鯛を何とか全国の方へお届けしたい！という思いから６年前脱サラで干物加工を始められました。納得のいく魚が水揚げされていない日には、仕入れもしない！というほどのこだわりようです。 おいしい理由！ １．小伊津から隠岐ノ島へ向う途中は潮の流れが速く、底がヘドロ状になっているため甘鯛が最も 　　好むとされる格好の漁場。身の締まり、外観の美しさも極上！ ２．朝獲れたばかり１本釣りの甘鯛を１匹ずつ仕入れます。 　　（本来の競りは翌日です。競りの前に仕入れるんです！） ３．仕入れたばかりの甘鯛をそのまま加工し始めます。 ４．使用する水は竹炭入りの浄化水。 ５．塩は自然塩をブレンドし、加工工程ごとに使分け。 ６．最後に日本に一台しかない「熟成乾燥機」で約２０時間かけて乾燥させます。 ※今回は、その機械自体が企業秘密ということで、撮影出来ませんでした。 　　　種類はお好みで。 甘鯛　：約25cm レンコ鯛：約12cm アジ：約12cm スルメ：胴長23〜25cm 甘鯛・レンコ鯛…小伊津港産 アジ…浜田港産 スルメ…小伊津港・大社港・恵とも港産 レンコ鯛とアジは女性の手のひらぐらいの大きさです。干物はこれくらいの大きさが一番適しています。お好きな魚をご選択いただけます。但し、1回のご注文は2,100円以上からの受付となります。 　　　ばっちり梱包して大切にお届けします！ 甘鯛、レンコ鯛、スルメは１枚ずつに、アジは２枚入り１パックにして真空冷凍してお届けします。 ご購入についてのお願い お支払方法： 代金引換(ご自宅用の場合のみ。税込商品代によって、手数料がかかります。10,500円以上は無料）・クレジットカード(手数料無料)・郵便振替（初めてのご注文の場合は前払いのみ）・前払い郵便振込・前払い銀行振込(前払いにはすべて100円割引特典付き) お届けについて： ご注文より１週間以内を予定しています。ヤマト冷凍便にて発送。 発送日が決まりましたら、メールにてご連絡致します。何分、加工品ではありますが、在庫はほとんどおいていませんので、時化により入荷のない関係上、発送が延期する場合もございます。ご了承ください。 その他： ご家庭用ではなく、「御中元」としてのご注文も賜ります。その場合は、買い物かごの一番下「その他」欄に一言「御中元用」とご記入ください。のしをご希望の場合も、買い物かごで合わせてご選択ください。また、生産者より直送につき他の商品と組合せての同時発送はできかねます。ご了承ください。 熟成乾燥干物　商品一覧 ※加工後、1週間以内の物をお届け！ 11-1 甘鯛2枚 5,250円 数量 セット 11-2 甘鯛1枚・レンコ鯛1枚・アジ4枚・スルメ2枚 4,900円 数量 セット 11-3 甘鯛1枚 ・レンコ鯛2枚 4,410円 数量 セット 11-4 甘鯛1枚・アジ4枚・スルメ2枚 3,990円 数量 セット 11-5 レンコ鯛 2枚・アジ6枚・スルメ3枚 3,850円 数量 セット 11-6 スルメ10枚 3,675円 数量 セット 11-7 アジ10枚・スルメ5枚 3,410円 数量 セット 11-8 アジ20枚 3,150円 数量 セット 11-9 アジ10枚・スルメ3枚 2,780円 数量 セット 11-10 アジ6枚・スルメ5枚 2,780円 数量 セット 11-11 アジ6枚・スルメ3枚 2,100円 数量 セット 上記以外の組合せをご希望の方はご連絡下さい。別途承ります。　>>>info@c-food.co.jp 限定商品 ｜あんこう鍋｜かにすき｜ばばちゃん鍋｜おとく鍋｜ 海産物 ｜松葉がに｜親がに｜若松葉がに｜ばばちゃん （ばばあ）｜うに｜岩がき｜白いか｜もさえび｜ 農産物 ｜花御所柿｜西条柿｜二十世紀梨｜洋梨・ラ・フランス/シルバーベル/ル・レクチェ/パス・クラサン｜ ｜天草・はるみみかん・ネーブル・いよかん・紅八朔｜完熟デコポン・完熟清見オレンジ・安政柑｜ ｜高根みかん｜あかりイチゴ｜かぶりこスイカ｜小玉すいか・ミニアカ＆ペルル｜砂丘らっきょう｜ ｜玉らっきょう｜こしひかり｜幸水梨｜秋栄梨｜秋月梨｜豊水梨｜王秋梨｜アールスメロン｜ ｜ラブ・コールメロン｜とうもろこし | 黒皮すいか・タヒチ｜ 乳製品 ｜牛乳アイスバー｜大山牧場｜ 加工品 ｜当店オリジナル・甘酢漬けらっきょう｜板わかめ｜熟成干物｜干し柿｜天日一夜干し｜ お菓子 ｜生姜せんべい｜ ギフト ｜松葉がに｜花御所柿｜あかりイチゴ｜完熟デコポン・完熟清見オレンジ｜ ｜ご注文方法｜送料｜お支払方法｜配送について｜返品について｜ 有限会社カントリーフード　　E-mail:info@c-food.co.jp 〒689-0106　鳥取市福部町海士640-17 TEL：（0857）38-1646　FAX：（0857）38-1645 営業時間９：００〜１８：００ このサイトで使用されているすべての写真・文章・画像の無断転載使用を禁じます。 Copyright(C) countryfoods 2002 　Sorry, This page is Japanese only.